"Not on the label. What really goes into your food”, Felicity Lawrence, 2004.
Dit boek bespreekt net wat er niet staat op het etiket van ons voedsel, maar wat er wèl wereldwijd gebeurt met het voedsel dat we op ons bord krijgen. Het gaat in op de verwerking ervan op grote schaal, van zaad tot plant of dier, tot in de winkelrekken, en op hoe dat proces nu heel anders verloopt dan 30 jaar geleden. Er wordt ingegaan op de invloed van deze veranderingen op onze gezondheid, de samenleving op micro en macro niveau, onze ecologie, en onze ekonomie zowel lokaal als globaal. Verschillende soorten voedsel komen aan bod zoals kip, sla, bonen, brood, appelen, bananen, koffie, garnalen, en maaltijden die men klaargemaakt kan kopen.
De bespreking van dit boek gebeurt aan de hand van een nederlandstalige samenvatting van het boek door Clara Vanistendael. Met haar achtergrond van filosofie, antropologie en talen voerde zij reeds andere boekbesprekingen en discussies over actuele thema's voor de Limburgse Volkshogeschool. Het grote pluspunt van deze keuze is dat dit soort engelstalige boeken doorgaans niet vertaald wordt naar het nederlands, in tegenstelling
tot romans en zo. Op die manier wordt een boek over een actueel thema, belangrijk voor elk van ons èn voor de samenleving, toch toegankelijk gemaakt voor nederlandstaligen.
De bespreking wordt gespreid over 8 keer x 2 1/2 uur op dinsdag namiddag van 13.15-15.45 uur. Ze gaat door in het vergaderlokaal achter de politie van Begijnendijk, Kerkplein 3, te 3130 Begijnendijk. Telkens zal elke deelnemer beschikken over het onderdeel dat die dag wordt besproken aaan de hand van bemerkingen, vragen, overwegingen en eigen ervaring van de deelnemers. Vanaf de eerste keer wordt het volgende onderdeel van de samenvatting meegegeven, zodat men dat ook op voorhand kan inkijken. Het is belangrijk dat we stipt om 13.15 uur kunnen beginnen, zodat we tijdig kunnen eindigen.
De bespreking van dit boek vindt plaats begin 2012 op volgende dagen: in januari op 24 en 31, in februari op 7, 14 en 28, en in maart op 6, 13 en 20.
Men kan zich inschrijven door opgave van naam en telefoonnummer op het nummer 0486/299029. Alle belangstellenden zijn welkom, tot een max. van 14 personen.